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kimama. 2009/Autumn&Winte
食べて元気に。
こころとからだの冬じたく。

重ね煮と干し野菜が気になるー。
注文中!

Kimama.(2009/autumn & w)

JUGEMテーマ:お買物日記★


posted by もの | 00:37 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
野菜の美人ごはん
vege dining 野菜のごはんのブログ本、第三弾。
izumimirunさんのレシピ本ではこのシリーズが好きだなあ。
今回のは美肌、ダイエット、便秘解消の美容情報付きだそうで、
これは見逃せないです。万年腹詰まりっしもなので><

我が家の野菜料理は、酢の物、おひたし、煮物が主流で、
特に甘い味付けの煮物という調理法が嫌いな私は
噛むのも億劫なら飲み込むのも四苦八苦でした。。
ほうれん草のおひたしにも砂糖をぶち込むのが地域の味なので、
ホント嫌だったなあ。いつまでたっても飲み込めなくてw

なんとか野菜を美味しく摂れないかと辿りついたのが、
izumimirunさんのブログ。
野菜の甘みを生かしたシンプルな調理ばかりで、
外から甘みを足さない方が断然美味しいじゃん!と目からウロコ。
あれこれ作っては家族に食べさせ、我が家の献立も変わりました。
砂糖の消費量も減ったし、野菜が美味しいから肉も減った。
izumimirunさんには大感謝なのです。


楽天ブックス◇カンタン ヘルシー 野菜の美人ごはん


評価:
庄司 いずみ
扶桑社
¥ 1,365
(2009-10-01)

posted by もの | 20:48 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
1000回使えるコーヒーフィルター
コーヒー淹れるたびに、毎回紙フィルターを
ごそごそセットするのがめんどいなあ。
毎回捨てるのもったいないなあああ。
などとぼんやり思っていた日々。
紙フィルター不要の金メッシュのものを手にとってみたけど、
ちょいと値段が高いし(長い目で見れば高くないけど)
なかなか購入に踏み切れないでいました。。

で、楽天徘徊中に見つけたこのフィルター。
お手ごろ価格でいいかもしれぬ。
テレビで紹介されてたらしく、評判も上々。
めもしておこう。そのうちポチる予感。

posted by もの | 10:30 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
vege dining 野菜のごはん
野菜料理はいつもお決まりのものばかり作ってしまうので、
美味しくモリモリ食べれたらいいなあ…と辿りついたブログ
izumimirunさんのvege dining 野菜のごはんが書籍化です。
こちらのレシピには本当にお世話になっているので、
書籍として手元に置けるのは嬉しい〜!感謝購入です。

手順は簡単だし、調味料も最小限。
野菜そのものの美味しさをしみじみ実感できます。
まだ味わったことの無い人にこそ、ぜひオススメ。
posted by もの | 10:01 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
少しのイーストでゆっくり発酵パン
3年前に私の中のパン焼きブームが去り
しばらく粉を触ってなかったけど、
久々に焼きたてのパンが食べたくなって
枝豆のリュスティックを焼きました。美味しいー。
プレーンなチャバッタも焼きたくなってしまった。
リュスティックもチャバッタもイースト使用量が
かなり少ないので、気長に長時間発酵。
この手のイースト臭くない美味しいパンのバリエーションを
増やしたくなって探したら、今はいい本があるんだねえ!
ポチっと購入してみました。何から焼こうかなあ。
小麦高騰が騒がれているこの時期に、とんでもない意欲ですが。
posted by もの | 17:36 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
かわいい映画のかわいいレシピ。
実用よりコレクション本になりそうだけど。
「魔女の宅急便」のおばあちゃんが孫のために焼いた
”ニシンのパイ”が載ってたら即買いしてたなあ。

目玉焼きトーストにレシピなんていらんだろうと思うけど、
映画によって違うと書かれると気になる。
posted by もの | 17:41 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
北イタリアの食卓
評価:
タエコ フォルトゥナーティ
白夜書房
¥ 1,500
(2007-04)
ブログうちの食卓Non solo italianoが大好きで、
書籍化の告知があったときはイヤッホォォォォウな気分でした。
いつも眺めていた美しい料理写真を形にできるレシピって嬉しい。
表紙の娘ちゃんだけでなく、あちこちで家族を感じられる暖かさも素敵。
眺めてるだけでも大満足だけど、料理本としてもしっかり活用したい。
posted by もの | 10:06 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
Bialetti*ムッカエクスプレス
よく行くソニプラ(今はプラザでしたっけ)に入荷されて以来、
欲しいなーと何年も眺めているカプチーノメーカー。
牛乳も扱うとなると手入れが大変そう。
毎朝飲むなら良いけど、時間なくてやってられないし。
カプチーノのために早起き…できる気がしない。


2008年3月追記-----------
あっ、いつのまにかDVD付で1杯用も出てる!
欲しい。悩む。欲しい。悩む…。
posted by もの | 17:44 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
アボカドバンザイ!
評価:
地球丸
¥ 1,500
(2006-03)
アボカドはいつもワサビ醤油&寿司海苔。
もっとオサレにかわいく美味しく食べてみたい…
というわけで、この本を購入。
なんだこの本は!めくってもめくってもかわいいじゃないか。
小さい本なのに、写真たっぷり。情報量も多い。
アボカド好きなら持っていて損はないと思われます。
欲を言えば、レシピもうちょっと増やしてほしいー。

アボカド栽培方法が載っていたので、いつか挑戦してみたい。
上手く育つとパキラみたいなカワイイ観葉植物になるんだね。



posted by もの | 17:51 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |
鍋とフライパンで簡単に作るフランスの素朴なおやつ
評価:
マテスク 里佐
アップオン
(2006-02-01)
オーブンが調子悪くてパン焼きができないので、
フライパンで作る粉モノに目覚め中。
熱したフライパンに流した生地の、
ジュワっと焼ける音。広がる粉の香り。
砂糖も甘味料も不使用なのに、甘みのあるクレープが美味。

繊細に飾られたケーキも良いけど、素朴なお菓子の方が好き。
いかにも各家庭で作られてそうなレシピが詰ったこの本は、
買って良かったなと思う一冊。写真もかわゆいです。
posted by もの | 10:10 | キッチンもの | comments(0) | trackbacks(0) |